υλικα……..
2 φαγκρι η τσιπουρες καθαρισμενα ,
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο,
1/2 φλιτζανι τσαγιου ελαιολαδο,
4 ντοματες σε φετες,
αλατοπιπερο,
δαφνοφυλλο,
λιγο θυμαρι,
1 φλιτζανι τσαγιου κρασι ασπρο,
1 λεμονι σε φετες,
1/2 ματσακι φρεσκοτριμμενο μαιντανο….
υλικα……..εκτελεση……..
βαζουμε τα ψαρια σε ταψι σωταρουμε το κρεμμτδι στο ελαιολαδο μεχρι να μαραθει προσθετουμε τις ντοματες , το αλατοπιπερο, το δαφνοφυλλο, το θυμαρι, το κρασι, και τα βραζουμε για 20 λεπτα τοποθετουμε το λεμονι πανω στα ψαρια ριχνουμε την σαλτσα απο πανω και τα ψηνουμε σε μετριο φουρνο για 40 λεπτα στο πιατο σερβιρουμε με ψιλοκομμενο μαιντανο…….
καλη σας ορεξη………….