Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Χόρτα τσιγαριαστά
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χόρτα τσιγαριαστά

    By luise24 June 20131 Comment
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Χόρτα τσιγαριαστά


    Χόρτα τσιγαριαστά

    Νοστιμότατα χόρτα, αρωματικά, μαγειρεμένα στην κατσαρόλα με ελαιόλαδο, κρεμμυδάκι και -σε όσους αρέσει- ντομάτα.



    4.0 αστέρια από
    3 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 20 λεπτά
    | Σύνολο: 40 λεπτά

    Συνταγή για: 6 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 135 θερμίδες | Λιπαρά: 12 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Κατάλληλα για τσιγαριαστά χόρτα:
    1 κιλό (μυρώνια, καυκαλίθρες, ζοχούς, στύφνο, βλήτα, μάραθο κτλ.)



    Ψιλοκομμένο κρεμμύδι:
    1 μέτριο



    Ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια:
    2 μικρά



    Ελαιόλαδο:
    1/3 κούπας



    Ψιλοκομμένη ντομάτα:
    1 μεγάλη (προαιρετική)



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει



    Τριμμένο κύμινο:
    1/2 κουταλάκι (προαιρετικό)

    Οδηγίες:


    1. Πλένετε καλά τα χόρτα κι αν είναι μεγάλα, τα κόβετε σε μεγάλα κομμάτια.

    2. Βάζετε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο, να ζεσταθεί και προσθέτετε το ξερό και το φρέσκο κρεμμυδάκι. Τα μαγειρεύετε ανακατεύοντας για 1 λεπτό.

    3. Προσθέτετε λίγα – λίγα τα χόρτα, ανακατεύοντας, ώστε να μαραίνονται πριν προσθέσετε τα επόμενα. Συνεχίζετε μέχρι να τελειώσουν τα χόρτα. Προσθέτετε αν θέλετε ντομάτα, αλατοπίπερο και κύμινο και σκεπάζετε την κατσαρόλα. Αφήνετε σε χαμηλή φωτιά να μαγειρευτούν για 20 περίπου λεπτά, μέχρι να μείνουν με το λάδι τους. Προσέχετε μήπως χρειαστούν νερό, πριν μαλακώσουν τα χόρτα.

    4. Κατεβάζετε από την φωτιά και σερβίρετε τα χόρτα χλιαρά ή σε θερμοκρασία δωματίου.

    Μαγειρεύτηκε στις 26 Δεκεμβρίου 2011
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Χορτόσουπα με σπασμένα μακαρόνια Απίστευτα νόστιμη, δυναμωτική, διαιτητική, αλλά χορταστική σούπα, με πολλά...
    βλήτα ελαιόλαδο ζοχοί καυκαλίθρες κρεμμύδι κύμινο μάραθο μυρώνια νηστίσιμα ντομάτα σαρακοστή σαρακοστιανά χόρτα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Φασολάδα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα με σπασμένα μακαρόνια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Καλαμαράκια γεμιστά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Γίγαντες πλακί

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σαλάτα με ρεβύθια και παντζάρια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μελιτζάνες κοκκινιστές με πατάτες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 1 Comment

    1 Comment

    1. luise on 26 December 2011 11:00 AM

      Να ευχαρηστίσω την Μαρούλα, για την πολύτιμη βοήθεια της στην εκτέλεση της συνταγής!!!!!

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    two × 4 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.