Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΟΣΠΡΙΑ»Χόρτα με μαυρομάτικα
    ΟΣΠΡΙΑ

    Χόρτα με μαυρομάτικα

    By luise21 June 2013Updated:5 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ
    τα χόρτα από 6 πατζάρια
    80γρ μαυρομάτικα
    1κγ κάπαρη
    4-5 αγγουράκια τουρσί

    3κσ λαδι
    1κσ μπαλσάμικο

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Βράζουμε τα μαυρομάτικα 5 λεπτά σε καυτό νερό, τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά να μαλακώσουν.
    Βράζουμε τα χόρτα (προτιμώ να αφαιρώ τα κοτσάνια και βράζω μόνο τα φύλλα).

    Ενώνουμε χόρτα/μαυρομάτικα όπως είναι ζεστούλια, προσθέτουμε κάπαρη και αγγουράκι τουρσί και νοστιμίζουμε με λαδόξυδο (μπορούμε να προσθέσουμε και παρμεζάνα)

    Μπορούμε επίσης να αγνοήσουμε λαδόξυδο και τουρσιά και αντ’ αυτού να σωτάρουμε ένα κρεμμύδι, να προσθέσουμε χόρτα/φασόλια και λίγη ντομάτα τριμμένη (κάπως έτσι ήταν η αρχική συνταγή στον Γαστρονόμο)


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Φασόλια μαυρομάτικα με σκόρδο Υλικά 500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια χυμό ενός λεμονιού αλάτι,...
    μαυρομάτικα φασόλια χόρτα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΡύζι πιλάφι με αρακά
    Next Article Ριζότο με λαχανικά, λιαστή ντομάτα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μαυρομάτικα φασόλια πουρές

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φασόλια μαυρομάτικα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ

    Φασόλια μαυρομάτικα με χόρτα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Φασόλια μαυρομάτικα με σκόρδο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    8 − four =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.