Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Χταπόδι στιφάδο
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χταπόδι στιφάδο

    By luise21 June 2013Updated:6 August 2017No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    1 χταπόδι 1000 – 1200 γρ. περίπου
    1 κιλο κρεμμυδάκια στιφάδου
    1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
    1 ποτηράκι ξύδι
    1 ποτήρι κρασί
    500 γρ ωριμες ντομάτες ή ανάλογο ντοματοπελτέ
    5 – 6 σκελίδες σκόρδο
    1/2 φλ. Τσαγιού ελαιόλαδο
    πιπέρι
    2 δαφνόφυλλα

    Εκτέλεση
    Καθαρίζετε και πλένετε το χταπόδι. Το κόβετε σε κομμάτια και το βάζετε σε τρυπητό να στραγγίσει. Καθαρίζετε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο και ψιλοκόβετε το ξερό κρεμμύδι. Ξεφλουδίζετε και περνάτεστον τρίφτη τις ντομάτες.
    Βάζετε σε κατσαρόλα το λάδι να ζεσταθεί και μαραίνετε το κρεμμύδι. Ρίχνετε και το χταπόδι και σβύνετε με το ξύδι και και το κρασί. Προσθέτετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις ντομάτες ή τον πελτέ και το πιπέρι. Σιγοβράζετε το φαγητό μέχρι να μαλακώσει το χταπόδι και να δέσει η σάλτσα του.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Συνταγή : Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι Υλικά 1 -2 χταπόδια 1,5 κιλό περίπου 1 φλ....
    δάφνη ελαιόλαδο κρασί κρεμμύδια ντομάτες ξύδι σκόρδο χταπόδι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΓλώσσες ρολό
    Next Article Καλαμαράκια σαλάτα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Συνταγή : Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Γεμιστές ντομάτες, πιπεριές, κολοκυθάκια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μελιτζάνες ιμάμ (ιμάμ μπαϊλντί)

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Λαδένια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Φακές με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σκορδομακάρονα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    3 × 3 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.