Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Χταπόδι με μάραθο
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χταπόδι με μάραθο

    By luise21 June 2013Updated:6 August 2017No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    1 χταπόδι του κιλού
    1/4 φλ. Τσαγιού ξύδι
    1 κουταλιά κόκκους μπαχάρι
    2 δαφνόφυλλα
    1 ξύλο κανέλας
    1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι σε κόκκους
    2 κρεμμύδια ξερά κομμένα φέτες
    3 ρίζες φινόκιο κομμένες φέτες
    3 κουταλιές ελαιόλαδο
    1/2 φλ. Τσαγιού μαυροδάφνη
    1/2 φλ. Τσαγιού κόκκινο κρασί
    Χυμό από ένα πορτοκάλι
    Αλάτι αν χρειάζεται

    Εκτέλεση
    Βάζετε σε κατσαρόλα το χταπόδι, το ξύδι, τα δαφνόφυλλα, το μπαχάρι, το πιπέρι και την κανέλα. Σκεπάζετε και σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσει το χταπόδι (50 λεπτά περίπου)
    Βγάζετε το χταπόδι από την κατσαρόλα και το αφήνετε να κρυώσει. Το κόβετε σε μικρότερα κομμάτια.
    Σε κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδια και το μάραθο. Πρόσθετετε το χταπόδι και σβήνετε με τα κρασιά. Προσθέτετε το χυμό πορτοκαλιού και σιγοβράζετε για 30 λεπτά ακόμη. Δοκιμάζετε και αν χρειάζετε προσθέτετε αλάτι.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Χταπόδι με μέλι Μια καταπληκτική συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου 1 1/2 κιλό...
    ελαιόλαδο κανέλα κρασί κρεμμύδια μάραθο μαυροδάφνη μπαχάρι ξύδι πορτοκάλι σκόρδο φινόκιο χταπόδι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμαράκια γεμιστά με σάλτσα πουτανέσκα
    Next Article ΓΟΠΕΣ ΣΑΒΟΡΙ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Χταπόδι με μέλι

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χταπόδι με ούζο

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χταπόδι ξυδάτο

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χταπόδι στιφάδο

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Λαδένια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    6 + 6 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.