Χταποδοκεφτέδες

Υλικά
Χταπόδι μισό κιλό περίπου
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
250γρ. ψίχα ψωμιού
λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
λίγη ρίγανη
αλάτι, πιπέρι
λίγο αλεύρι

Εκτέλεση
Βράζουμε το χταπόδι αφήνοντάς το να πιει το νερό του, αν δεν έχει μαλακώσει του προσθέτουμε λίγο νεράκι και συνεχίζουμε το βράσιμο. Το ψιλοκόβουμε ή το αλέθουμε στο multi. Βρέχουμε το ψωμί και το στραγγίζουμε καλά. Αναμειγνύουμε το χταπόδι με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι.
Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια αλευρώνουμε και τηγανίζουμε.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.