Νόστιμο και υγιεινό, το χούμους γίνεται με ρεβίθια και ταχίνι και αρωματίζεται με τριμμένο κύμινο. Από το radicio.com
Υλικά:
200 γρ. βρασμένα ρεβίθια
Χυμός ενός λεμονιού
½ φλ. Τσαγιού ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο καθαρισμένη
1,5 κουταλιά ταχίνι
1 κουταλάκι κύμινο τριμμένο
Λίγο άσπρο πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζετε όλα τα υλικά σε μπλέντερ και χτυπάτε να γίνει το μείγμα ομοιόμορφο. Σερβίρετε μαζί με ψημένες αραβικές πιτούλες ή φρυγανισμένο ψωμί.
