Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Χορτόσουπα
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα

    By luise21 June 2013Updated:1 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    3 κουταλιές ελαιόλαδο
    1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
    2 ψιλοκομμένα κλαδιά σέλερι
    1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
    6 κούπες ζωμό λαχανικών
    1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες
    1 κουταλιά ντοματοπελτέ
    1 κιλό ανάμεικτα λαχανικά (καρότο, φασολάκια, πατάτες, αρακά, καλαμπόκι, πιπεριά κτλ)
    αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη
    λίγο ξερό θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο, μαντζουράνα (προαιρετικά για άρωμα)

    Βάζουμε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο και μαραίνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σέλερι. Προσθέτουμε τα λαχανικά, τη ντοματα, τον πελτέ και τον ζωμό. Βάζουμε σε δυνατή φωτιά, να πάρει βράση και μετά χαμηλώνουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τα αρωματικά και αν είναι ξινή η σούπα (από την ντομάτα) βάζουμε και λίγη ζάχαρη. Βράζουμε 2 – 3 λεπτά ακόμη και κατεβάζουμε από την φωτιά.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Ντοματόσουπα με ζυμαρικά Υλικά 500 γρ. Ντομάτες ξεφλουδισμένες και περασμένες από τον...
    αρακάς ζωμός καλαμπόκι καρότα κρεμμύδια ντομάτες πατάτες πιπεριές σέλερι φασολάκια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΡύζι Με Βασιλικό
    Next Article Συνταγή Από Jenny Για Σούπα Vichyssoise / Vichyssoise Soup
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κοτόσουπα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ντοματόσουπα με ζυμαρικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φακές με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα με ζωμό

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Ζυμαρικά με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Aμπελοφάσουλα σαλάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    two × 2 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.