Υλικά:
1 ποτ. σπορέλαιο
1 1/2 ποτ. ζάχαρη
4 αυγά
1 ποτ.γάλα
ξύσμα λεμονιού
1 μπέικιν πάουτερ
1 πακέτο ινδοκάρυδο
Σιρόπι σοκολάτας:
2 1/2 ποτ. νερό
1 1/2 ποτ. ζάχαρη
150 γρ. κουβερτούρα
1 κουτ.βιτάμ
Εκτέλεση:
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί (όπως το κέικ) και βάζουμε το μείγμα σε βουτηρωμένο ταψάκι για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Όταν κρυώσει το κόβουμε κομμάτια.
Ετοιμάζουμε το σιρόπι και με γρήγορες κινήσεις βουτάμε μέσα ένα ένα τα κομμάτια.
Έπειτα να περνάμε και από το ινδοκάρυδο , τα βάζουμε για λίγο στο ψυγείο!!