υλικα…….
4 λουκανικα οχι πολυ μεγαλα σε ροδελες,
4 πατατες σε ροδελες,
2/3 φλιτζανιου τυρι τριμμενο,
1/2 φλιτζανι τσαγιου γαλα ,
8 αυγα,
1/2 ματσακι δυοσμο ψιλοκομμενο,
αλατοπιπερο
και λαδι για το τηγανι…
υλικα…….εκτελεση……..
τηγανιζουμε πρωτα τα λουκανικα , μετα τις πατατες αγειαζουμε λιγο λαδι και χτυπαμε τα αυγα με το γαλα προσθετουμε το τυρι , το δυοσμο , το αλατοπιπερο,,,,
ριχνουμε μετα τα λουκανικα στις πατατες και μαζι το μοιγμα των αυγων και καπακωνουμε το τηγανι να ψηθει απο κατω η φρουταλια σε μετρια φωτια μετα γυριζουμε απο την αλλη μερια οταν ειναι ετοιμη βαζουμε σε πιατελα και κοβουμε σαν τουρτα……
καλη σας ορεξη………