Φιμέ (Fumet)

Συμπυκνωμένος ζωμός ψαριού που γίνεται με μικρά κομμάτια ψαριών. Γαλλικός όρος.

Δείτε αυτές τις 3 πετυχημένες συνταγές μαγειρικής

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.