υλικα……..
1/2 κιλο μοσχαρισιο φιλετο σε φετες,
λιγο αλευρι, αλατοπιπερο,
1 αυγο, 1 κουταλια νερο,
1 κουταλια ξυδι,
λαδι για τηγανι……………
εκτελεση………
αναμιγνυουμε το αλευρι , το αλατοπιπερο, μετα χτυπαμε το αυγο , το νερο, το ξυδι, βαζουμε το τηγανι στη φωτια με λιγο λαδι βουταμε το φιλετο στο μοιγμα του αυγου το τυλιγουμε στο αλευρι και το τηγανιζουμε μεχρι να ψηθει σερβιρουμε με πουρε πατατας…………..
καλη σας ορεξη…….
