ΥΛΙΚΑ
1 1/2 φλυτζανα του τσαγιου λαδι
1 1/2 >> >> ζαχαρη
1 1/2 >> >> κονιακ
1 1/2 >> >> χυμο πορτοκαλι
3 1/2 >> >> αλευρι
1/2 >> >> σταφιδες ξανθιες
1/2 >> >> δαμασκηνα ή καρυδια
1/2 κουταλακι του γλυκου κανελα
Ξυσμα απο ενα πορτοκαλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια μεγαλη λεκανη ή μπωλ, βαζω το αλευρι , τη ζαχαρη, το κονιακ, την κανελα και το χυμο πορτοκαλιου! Ανακατευω καλα μεχρι να γινει ενα ομοιομορφο μειγμα! Βαζω μετα τις σταφιδες και τα καρυδια ή τα δαμασκηνα και ανακατευω καλα!
Λαδωνω και αλευρωνω ενα μεσαιο ταψι και ριχνω μεσα το μειγμα.
Ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους για 40- 45”
Καλη επιτυχια!!!