Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Φακές σούπα με λαχανικά και πάπρικα
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φακές σούπα με λαχανικά και πάπρικα

    By luise24 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Φακές σούπα με λαχανικά και πάπρικα


    Φακές σούπα με λαχανικά και πάπρικα

    Νόστιμες, δυναμωτικές φακές σούπα με λαχανικά και ιδιαίτερα μπαχαρικά, με νότες ανατολής.



    4.0 αστέρια από
    4 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά
    | Μαγείρεμα: 1 ώρα και 10 λεπτά
    | Σύνολο: 1 ώρα και 20 λεπτά

    Συνταγή για: 8 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 210 θερμίδες | Λιπαρά: 7 γρ.

    Υλικά συνταγής:


    Ελαιόλαδο:
    4 κουταλιές σούπας



    Ψιλοκομμένο πράσο:
    1 μέτριο (μόνο το άσπρο)



    Ψιλοκομμένα καρότα:
    2 μέτρια



    Ντοματοπελτέ:
    2 κουταλιές σούπας



    Φακές:
    300 γρ.



    Τριμμένο γαρύφαλλο:
    1/2 κουταλάκι



    Τριμμένο ξερό τζίντζερ:
    1 κουταλάκι τσαγιού



    Ζωμό λαχανικών ή κότας ή νερό:
    2 λίτρα



    Ψιλοκομμένες ντομάτες:
    1 κονσέρβα των 400 γρ. (κονκασέ)



    Ψιλοκομμένο μαϊντανό:
    4 κουταλιές σούπας



    Σκόνη κόλιαντρο:
    2 κουταλάκια τσαγιού



    Τριμμένη καπνιστή πάπρικα:
    1 κουταλάκι τσαγιού



    Αλάτι, πιπέρι:
    όσο σας αρέσει

    Οδηγίες:


    1. Σε κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί ρίχνετε το πράσο, τα καρότα και το σέλερι και τα μαραίνετε για 3 – 4 λεπτά ανακατεύοντας για να μην μαυρίσουν.

    2. Προσθέτετε τον ντοματοπελτέ και συνεχίζετε το μαγείρεμα για 1 λεπτό ακόμη.

    3. Προσθέτετε το ζωμό (ή το νερό) και τις φακές, δυναμώνετε τη φωτιά να αρχίσουν να βράζουν και στη συνέχεια την χαμηλώνετε, σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν οι φακές (μία ώρα περίπου).

    4. Προσθέτετε Προσθέτετε το μαϊντανό, τα μπαχαρικά, το κονκασέ και αλατοπίπερο και συνεχίζετε το βράσιμο για 5 – 10 λεπτά ακόμη. Κατεβάζετε από την φωτιά.

    5. Σερβίρετε το φαγητό πολύ ζεστό, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

    Μαγειρεύτηκε στις 27 Οκτωβρίου 2011
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Χορτόσουπα με φακές Νοστιμότατη χορτόσουπα, πλούσια και δυναμωτική. Είναι νηστίσιμη και κατάλληλη...
    ελαιόλαδο καρότα κόλιαντρο λαχανικά μαϊντανό νηστίσιμα πάπρικα πράσο σαρακοστή σέλερι σούπα τζίντζερ φακές
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Φακές σούπα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φασολάδα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χορτόσουπα με σπασμένα μακαρόνια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φασολάδα πλούσια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Χορτόσουπα με φακές

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Φασολάκια λαδερά Νο2

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    ten + four =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.