Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ»Φαγκρί με λεμόνι και αρωματικά
    ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

    Φαγκρί με λεμόνι και αρωματικά

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    1 – 3 φαγκριά, περίπου 1 κιλό σύνολο
    1 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
    1 λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες
    1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
    2 λεμόνια, το χυμό και το ξύσμα
    1 κλαδάκι δεντρολίβανο, τα φύλλα
    2 κλαδάκια θυμάρι, τα φύλλα
    3 – 4 φύλλα βασιλικό
    1 κουταλάκι εστραγκόν
    1 κουταλάκι αλάτι
    1/2 κουταλάκι πιπέρι
    1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

    Εκτέλεση
    Στρώνετε σε ένα ταψάκι τις ροδέλες λεμονιού και ρίχνετε από πάνω τον μαϊντανό.
    Χτυπάτε μαζί στο μπλέντερ το ελαιόλαδο, το δεντρολίβανο, θυμάρι, βασιλικό, εστραγκόν, αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού. Αναμιγνύετε με το ξύσμα λεμονιού.
    Καθαρίζετε τα ψάρια (λέπια, εντόσθια και βράγχια) και τα χαράζετε από κάθε πλευρά λοξά. Τα αλοίφετε καλά με το μίγμα αρωματικών, βάζοντας και στις σχισμές και την κοιλιά τους. Τοποθετήτε τα ψάρια πάνω στις ροδέλες λεμονιού και ρίχνετε στο ταψί και το κρασί.
    Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 – 45 λεπτά, ανάλογα πόσο μεγάλα είναι τα ψάρια.
    Βάζετε τα ψάρια σε πιατέλα και σερβίρετε αμέσως.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμαράκια γεμιστά με σάλτσα πουτανέσκα
    Next Article ΓΟΠΕΣ ΣΑΒΟΡΙ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    15 + 14 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.