150 gr κατίκι Δομοκού
100 gr ανθότυρο
100 gr φέτα
1 καυτερή πράσινη πιπεριά
1 κουταλάκι γλυκού πράσινο tabasco
2 κουταλιές σούπας λάδι
1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
Κόβουμε την πιπεριά σε μικρά κομματάκια και τη βάζουμε μέσα σε ένα ξύλινο γουδί. Τη χτυπάμε μέχρι να γίνει μια πράσινη αλοιφή. Ρίχνουμε μέσα το tabasco και το χτυπάμε λίγο ακόμα ώστε να ενσωματωθεί με τον πολτό της πιπεριάς. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ, ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε.
Βάζουμε όλα τα τυριά μέσα στο blender και τα κάνουμε αλοιφή. Αν χρειαστεί προσθέτουμε 2-3 κουταλιές σούπας κρύο νερό. Αδειάζουμε τα τυριά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με το μείγμα της πιπεριάς μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Στο τέλος πασπαλίζουμε με πάπρικα.