Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ»ΤΥΛΙΧΤΟΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΕ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ
    ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

    ΤΥΛΙΧΤΟΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΕ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ:
    για μια μερίδα

    1 μπακαλιαρακι ξεπετσιασμένο και ξεκοκαλισμένο ( φιλέτο)
    4-5 αμπελόφυλλα
    1 τομάτα σε φέτες με λίγη ζαχαρίτσα
    αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
    λευκό κρασί όσο πάρει
    3-4 κόκκους μπαχάρι
    1 κομμάτι λαδόκολλα
    ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

    Βράζουμε σε μια κατσαρόλα μπόλικο νερό με λίγο αλάτι και ζεματίζουμε τα φύλλα, τα σουρώνουμε και τα στρώνουμε στη λαδόκολλα με τη γυαλιστερή πλευρά απο κάτω. Ανακατεύουμε το φιλέτο του μπακαλιάρου με το αλατοπίπερο και το ελαιόλαδο και το τοποθετούμε πάνω στα αμπελόφυλλα, το τυλίγουμε σα μεγάλο ντολμά και βάζουμε από πάνω κατα μήκος τις φέτες τομάτας με λίγο αλατοπίπερο και λίγη ζαχαρίτσα. Κλείνουμε με τη λαδόκολλα και το τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και προσθέτουμε μπόλικο κρασί ( στο δικό μου ταψάκι πήρε περίπου ένα νεροπότηρο κρασί ) και τους κόκκους μπαχάρι.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους στον αέρα για περίπου 30΄με 40΄.
    Συνοδεύουμε με λευκό κρασί.
    ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαραμαράκια με κοφτό μακαρόνι
    Next Article Καλαμαρια με ρυζι!
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    three − 2 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.