Υλικά
180γρ ξερά φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα κ.α)
100 γρ μαρμελάδα βερίκοκο (ή οποιαδήποτε άλλη έχουμε)
180 γρ καρύδια τριμμένα στο μπλέντερ
ξύσμα απο 1 λεμόνι
τρούφα
Πολτοποιούμε στο μπλέντερ πολύ καλά όλα τα υλικά της γέμισης μαζί.
Φτιάχνουμε μπαλάκια και τα ρολλάρουμε στην τρούφα .
Θα γλύφεται τα δάχτυλά σας στην κυριολεξία.