Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Τούρτα σοκολάτα δίχρωμη
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τούρτα σοκολάτα δίχρωμη

    By luise24 June 2013Updated:8 December 20144 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Τούρτα σοκολάτα δίχρωμη


    Τούρτα σοκολάτα δίχρωμη

    Εύκολη και νόστιμη τούρτα, για όσους αγαπούν την σοκολάτα, με σκούρο αφράτο κέικ στη βάση και κρέμα άσπρης σοκολάτας πάνω.



    4.5 αστέρια από
    6 σέφ

    Προετοιμασία: 30 λεπτά και 8 ώρες αναμονή
    | Μαγείρεμα: 30 λεπτά
    | Σύνολο: 60 λεπτά και 8 ώρες αναμονή

    Συνταγή για: 12 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: 419 θερμίδες | Λιπαρά: 22 γρ.

    Υλικά συνταγής για το κέικ:


    Αυγά:
    4 μεγάλα



    Ζάχαρη:
    120 γρ.



    Αλεύρι:
    150 γρ.



    Κορν φλάουρ:
    30 γρ.



    Μπέικιν πάουντερ:
    1 κουταλάκι τσαγιού



    Κακάο:
    40 γρ.


    Υλικά συνταγής για την επικάλυψη:


    Λευκή σοκολάτα σοκολάτα:
    400 γρ.



    Κρέμα γάλακτος:
    400 γρ. (35% λιπαρά)



    Μαρμελάδα βερίκοκο:
    4 κουταλιές σούπας



    Τριμμένη ινδική καρύδα:
    40 γρ. (για πασπάλισμα)(



    Τριμμένη σκούρα σοκολάτα:
    2 κουταλιές (για πασπάλισμα)

    Οδηγίες:


    1. Κόβετε την σοκολάτα κομμάτια και την βάζετε σε μπολ. Βάζετε την κρέμα γάλακτος να κάψει και την ρίχνετε πάνω από την σοκολάτα. Αφήνετε 3 – 4 λεπτά και μετά χτυπάτε να αναμειχθούν τα υλικά. Αφήνετε να κρυώσει, σκεπάζετε το μπολ και το βάζετε στο ψυγείο για 8 ώρες (ή όλη νύχτα).

    2. Για να κάνετε το κέικ, προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Βουτυρώνετε ένα ταψάκι με σούστα, 26 εκ. και το στρώνετε στον πάτο και στα τοιχώματα με λαδόχαρτο ψησίματος.

    3. Κοσκινίζετε μαζί το αλεύρι, το κορν φλάουρ, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα τα αυγά με την ζάχαρη, να αφρίσουν καλά και να ασπρίσουν.

    4. Ρίχνετε απαλά το μείγμα με το αλεύρι πάνω στα αυγά και ανακατεύετε με προσοχή, να αναμειχθούν τα υλικά. Αδειάζετε το μείγμα στο ταψί και ψήνετε για 30 περίπου λεπτά. Βγάζετε το κέικ από το φούρνο, αναποδογυρίζετε σε σχάρα, ξεκολλάτε το λαδόχαρτο και αφήνετε να κρυώσει.

    5. Όταν το κέικ κρυώσει, το βάζετε σε πιατέλα και ξαναβάζετε το δαχτυλίδι της φόρμας. Απλώνετε πάνω στο κέικ την μαρμελάδα. Χτυπάτε την κρέμα της σοκολάτας στο μίξερ, μέχρι να στέκεται. Την αδειάζετε πάνω στο κέικ και στρώνετε την επιφάνεια. Πασπαλίζετε με το ινδοκάρυδο και την σοκολάτα. Ξαναβάζετε για λίγο στο ψυγείο, να δέσουν οι γεύσεις. Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

    Μαγειρεύτηκε στις 9 Αυγούστου 2012
    από την Luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Σοκολατένιο κέικ με ινδοκάρυδο Πολύ εύκολο κέικ με σοκολάτα και ινδοκάρυδο. Ιδανικό για...
    αλεύρι αυγά ζάχαρη ινδική καρύδα ινδοκάρυδο κακάο κέικ κορν φλάουρ κρέμα γάλακτος λευκή σοκολάτα μαρμελάδα πάρτι σοκολάτα τούρτα τούρτα γενεθλίων
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μπράουνις δίχρωμα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σοκολατένιο κέικ με ινδοκάρυδο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κεκάκια σοκολάτας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Παιδική τούρτα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πουτίγκα ατμού με μαρμελάδα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τούρτα εργοτάξιο

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    View 4 Comments

    4 Comments

    1. maroula on 23 October 2012 8:54 AM

      αν μεινει η κρεμα ολη νυχτα δ ε θα πολυ σκληρη για να χτυπηθει μετα;

      αν βαλουμε κουβερτουρα ; το ιδιο κανουμε;

      Reply
    2. luise on 23 October 2012 9:49 AM

      Όχι, δεν γίνεται πολύ σκληρή η κρέμα, είναι ότι πρέπει για να χτυπηθεί και να αφρατέψει μετά (εννοείτε, την βάζουμε στη συντήρηση, όχι στην κατάψυξη).
      Με κουβερτούρα δεν το έχω δοκιμάσει, λογικά, αν η κουβερτούρα έχει την ίδια περιεκτικότητα λιπαρών με την λευκή σοκολάτα, θα έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα σε ότι αφορά την υφή

      Reply
    3. iro on 28 November 2014 2:34 PM

      Την έκανα και μου βγηκε “στοκος” το κεικ. Δηλαδή πολύ σκληρό και άγευστο. Σίγουρα δεν έχει καθόλου βούτυρο ή λάδι?

      Reply
    4. luise on 8 December 2014 1:25 PM

      Το κέικ αυτό γίνεται σαν το παντεσπάνι. Δεν θα έπρεπε να βγει σκληρό. Μήπως δεν χτυπήθηκαν καλά τα αυγά ή μήπως δεν ανακατεύτηκε απαλά το αλεύρι στο τέλος; Αν το αλεύρι χτυπηθεί δυνατά, αντί να ανακατευτεί απαλά, το μείγμα θα ξεφουσκώσει.

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    5 × 1 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.