υλικα………
(για παντεσπανι)
5 αυγα,
4 φλιτζανακια ζαχαρη,
4 φλιτζανακι αλευρι,
1 μπαικιν,
2 βανιλιες,
(για κρεμα)
1 φλιτζανι τσαγιου αλευρι,
2 φλιτζανια τσαγιου ζαχαρη,
1 λιτρο γαλα,
3 βανιλιες,
300 γρ βιταμ………….
εκτελεση………
χτυπαμε τα αυγα με τη ζαχαρη ανακατευουμε το αλευρι με τα μπαικιν, τις βανιλιες και τα προσπετουμε στα αυγα και τα χτιπαμε ολα μαζι το βαζουμε σε βουτυρωμενο ταψακι και σε μετριο φουρνο μεχρι να ροδισει σιροπιαζουμε με ζεστο χυμο τις αρεσκειας μας και μετα ετοιμαζουμε την κρεμα βαζουμε το γαλα να ζεσταθει με τη ζαχαρη, τις βανιλιες, μετα το αλευρι σιγα σιγα και ανακατευουμε καλα μετα λιωνουμε το βιταμ και το ριχνουμε και αυτο μεσα και ανακατευουμε ελαφρα οταν κρυωσει η κρεμα ριχνουμε πανω στο παντεσπανει που εχουμε χωρισει στα 2 και μετα πασπαλιζουμε με τρουφα………
καλη επιτυχια…………
