Τονοσαλάτα με κάπαρη

 

Υλικά
2 κονσέρβες τόνο σε νερό
1 κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο
2 κουταλιές σούπας κάπαρη ψιλή ξεπλυμένη
λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
μερικές ελιές
χυμό από μισό λεμόνι
λίγο άσπρο πιπέρι
3 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Στραγγίζετε τον τόνο από το χυμό του. Τον βάζετε σε πιατέλα. Προσθέτετε το κρεμμύδι, την κάπαρη, τον άνηθο και τις ελιές. Ανακατεύετε με προσοχή να μην λιώσει πολύ ο τόνος. Σε βαζάκι αναμιγνύετε το λεμόνι, το ελαιόλαδο και το πιπέρι. Περιχύνετε την σαλάτα και σερβίρετε.