ΥΛΙΚΑ:
500γρ.ΠΕΝΕΣ( Ή ΑΛΛΗ ΠΑΣΤΑ ΤΗΣ ΑΡΕΣΚΙΑΣ ΣΑΣ) ΒΡΑΣΜΕΝΕΣ
400γρ. ΤΟΝΟ ΣΕ ΝΕΡΟ
3 ΤΟΜΑΤΕΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ
2 ΦΙΛΕΤΑ ΛΙΑΣΤΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ
1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ ΟΛΟΚΛΗΡΗ
1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΟΥΖΟ
ΛΙΓΗ ΡΙΓΑΝΗ
ΑΛΑΤΙ-ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΙ
1 ΠΡΕΖΑ ΖΑΧΑΡΗ
1 κ.γ ΚΑΠΑΡΗ (ΤΗΗΝ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΛΙΓΗ ΩΡΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΜΕ ΝΕΡΟ ΝΑ ΑΦΗΣΕΙ ΤΗΝ ΑΛΜΥΡΑ ΤΗΣ)
2-3 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
ΣΕ ΕΝΑ ΒΑΘΥ ΤΗΓΑΝΙ ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΣΚΕΛΙΔΑ ΤΟΥ ΣΚΟΡΔΟΥ ΓΙΑ ΜΕΡΙΚΑ ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΦΑΙΡΟΥΜΕ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΦΡΕΣΚΙΑ ΤΟΜΑΤΑ, ΤΗ ΛΙΑΣΤΗ ΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΜΙΑ ΠΡΕΖΑ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΜΙΑ ΒΡΑΣΗ. ΜΟΛΙΣ ΠΑΡΟΥΝ ΒΡΑΣΗ ΚΑΙ ΑΡΧΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΕΧΟΥΝ ΠΙΕΙ ΤΑ ΥΓΡΑ ΤΟΥΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΟΥΖΟ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΕΞΑΤΣΙΣΘΕΙ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ , ΤΕΛΟΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΚΑΠΑΡΗ, ΤΟΝ ΤΟΝΟΚΑΙΤΟΝ ΣΠΑΜΕ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ, ΤΗ ΡΙΓΑΝΗ, ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΒΡΑΣΜΕΝΕΣ ΠΕΝΕΣ. ΤΑ ΦΕΡΝΟΥΜΕ ΒΟΛΤΑ ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΤΟΥΝ ΟΛΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΚΡΑΣΙ: ΝΥΧΤΕΡΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ