Τι θα χρειαστούμε
2 μπάλες μοτσαρέλα
2 μαρουλόφυλλα
ένα τριγωνικό κομμάτι τυρί
4 λεπτές φέτες ραπανάκι
λίγο μαϊντανό
κοτσάνια μαϊντανού
6 κόκκους μπαχάρι ή πιπέρι ή γαρύφαλλο
Πως το κάνουμε
Κόβουμε από την κάτω πλευρά της μοτσαρέλας μια λεπτή φέτα για να κάθεται χωρίς πρόβλημα στο πιάτο. Από την πάνω πλευρά κάνουμε στο μπροστινό ένα τρίτο δύο εγκοπές και βάζουμε τις φέτες ραπανάκι για αυτάκια. Βάζουμε τους κόκκους ή τα γαρύφαλλα για μύτη και μάτια. Κόβουμε μικρά κοτσάνια και τα βάζουμε δεξιά κι αριστερά στη μύτη για μουστάκια. Κόβουμε ένα μεγάλο και το βάζουμε πίσω για ουρά.
Στρώνουμε στο πιάτο τα μαρουλόφυλλα και πάνω τους βάζουμε τα ποντικάκια. Μπροστά τους βάζουμε το τυρί και στολίζουμε με λίγο μαϊντανό