Υλικά
200 γρ. καπνιστό σολομό
1 κουταλιά σούπας κάππαρη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 μικρά αγγουράκια τουρσί
3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
χυμό από ένα λεμόνι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
πιπέρι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε τον σολομό, την κάππαρη, τα κρεμμυδάκια και τα αγγουράκια. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί με το ελαιόλαδο, το λεμόνι και το πιπέρι. Βάζουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε.