ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο ταλιατέλες
600 γραμ. σπανάκι
1 κρεμμύδι τριμμένο
3/4 φλυτζ. τσαγιού κάσιους
Μισό φλυτζ. τσαγιού λάδι
1/2 φλιτζ.τσαγιού κρασί .
ΠΩΣ ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ
Bράζουμε τα κάσιους για 5 λεπτά , τα βάζουμε σε κρύο νερό και τα ψιλοκόβουμε.
Λιώνουμε στο μπλέντερ το σπανάκι.
Σωτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι και σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε και το σπανάκι και βράζουμε για 5 λεπτά.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τα κάσιους.
Έχουμε ήδη βράσει και τις ταλιατέλες και τις ανακατεύουμε με τη σάλτσα.
