Υλικά
500 γρ. Ταλιατέλες
¼ φλ. τσαγιού βούτυρο
2 φλ. αρακά
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 γρ. Μπέικον κομμένο σε μικρούς κύβους
Αλάτι, πιπέρι
Τριμμένη παρμεζάνα
Εκτέλεση
Βράζετε τον αρακά μέχρι να μαλακώσει, τον σουρώνετε και τον κρατάτε κατά μέρος. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε τηγάνι και σωτάρετε το μπέικον μαζί με το κρεμμύδι για 4 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια προσθέτετε τον αρακά, αλατοπιπερώνετε και συνεχίζετε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά. Εν τω μεταξύ βράζετε τις ταλιατέλες σε μπόλικο αλατισμένο νερό, τις σουρώνετε και τις αναμιγνύετε με τη σάλτσα. Πασπαλίζετε με την τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρετε.
