Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Τάρτα με πιπεριές
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα με πιπεριές

    By luise21 June 2013Updated:6 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ΥΛΙΚΑ
    1 δόση αλμυρή ζύμη τάρτας
    4 πιπεριές (πράσινη, κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη)
    2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
    3-4 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
    1 σκελίδα σκόρδο
    1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα
    4 κ.σ. μαϊντανό
    1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες

    250ml κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με 2-3 αυγά και 150γρ τυρί μετσοβόνε τριμμένο

     

    Καθαρίζετε τις πιπεριές και τις κόβετε σε λεπτές λωρίδες.

    Βάζετε σε κατσαρόλα λάδι να σκεπάσει τον πάτο της.
    Σωτάρετε τα κρεμμύδια με τις πιπεριές 3-4 λεπτά, χαμηλώνετε τη φωτιά (στο 1-1,5), προσθέτετε το σκόρδο και αφήνετε να σιγοψηθούν οι πιπεριές.
    Χρειάζονται γύρω στα 45 λεπτά. Αν χρειαστεί βάλτε λιγάκι νεράκι για να μην κολλήσουν.
    Στο μισάωρο προσθέστε τα μανιτάρια στραγγισμένα καλά από τα υγρά τους.
    Λίγο πριν τα κατεβάσετε βάζετε το μαϊντανό.

    Βάζετε τις πιπεριές στη ζύμη, στρώνετε την επιφάνεια με τις ροδέλες ντομάτας, ρίχνετε από πάνω το μίγμα της κρέμας και ψήνετε στους 190 μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια καλά.

    Η σάλτσα με τις πιπεριές ταιριάζει σε μακαρόνια, ρύζι ακόμα και πουρέ.
    Προκειμένου να μπει στην τάρτα χρειάζεται καλό στράγγισμα και επιπλέον τη ζύμη (έτοιμη ή χειροποίητη) προτείνω να την προψήσετε για 10-15 λεπτά.

     


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Πατατόπιτα χωρίς φύλλο Υλικά 1,5 κιλά πατάτες 4 κρεμμύδια 500 γρ. μανιτάρια...
    αυγά κρέμα γάλακτος κρεμμύδια μανιτάρια πιπεριές τυρί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous Articleπίτα με τυριά και λουκανικο
    Next Article Πίτσα με κοτόπουλο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Συνταγή : Ταρτα λαχανικών

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πατατόπιτα χωρίς φύλλο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Πίτσα

    ΖΥΜΕΣ ΚΑΙ ΨΩΜΙ

    Τάρτα κρεμμυδιών με φέτα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κόκκινη σούπα με μανιτάρια/γαρίδες

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Carbonara Vegetale (Carbonara με λαχανικά)

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    six − 5 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.