Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Τάρτα με λεμόνι
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα με λεμόνι

    By luise21 June 2013Updated:30 October 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    ταρτα λεμονι

    Υλικά
    για τη ζύμη

    100 γρ. βούτυρο
    1 αυγό (μικρό)
    200 γρ.αλεύρι
    4 κουταλιές κρύο νερό
    2 πρέζες αλάτι
    για την κρέμα
    3 λεμόνια (ξύσμα και χυμό)
    300 γρ. ζάχαρη
    80 γρ. βούτυρο
    3 αυγά

    Εκτέλεση
    Κόβετε σε κομματάκια το βούτυρο και το αφήνετε λίγο να μαλακώσει. Χτυπάτε το αυγό. Κοσκινίζετε το αλεύρι και ανοίγετε στη μέση μια λακκούβα. Προσθέτετε το αλάτι, το αυγό, το βούτυρο και το νερό. Ζυμώνετε πολύ γρήγορα και κάνετε μια μπάλα. Δεν χρειάζεται να ενσωματωθεί το βούτυρο στη ζύμη. Τυλίγετε τη ζύμη με αλουμινόχαρτο και την τοποθετείτε για μια ώρα στο ψυγείο. Την βγάζετε και την ανοίγετε σε αλευρωμένη επιφάνεια σε φύλλο περίπου 3 χιλ. Στρώνετε σε βουτυρωμένη ταρτιέρα (διαμέτρου περίπου 22 εκατοστών) την ζύμη. Ετοιμάζετε την κρέμα: Λιώνετε το βούτυρο. Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο, το χυμό λεμονιών και το ξύσμα. Χτυπάτε να αφρατέψει το μίγμα και το αδειάζετε στην ταρτιέρα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο (200 βαθμοί) για 35 λεπτά περίπου. Βγάζετε πάνω σε σχάρα να κρυώσει.

    Η ίδια συνταγή μπορεί να γίνει με 3 πορτοκάλια ή 7 μανταρίνια. Σ´ αυτή την περίπτωση ελαττώνετε τη ζάχαρη σε 250 γρ.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μηλόπιτα, πάστα φλώρα Υλικά Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι μαλακό 70%...
    αλεύρι αυγά βούτυρο ζάχαρη λεμόνια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΕύκολη συνταγή για μπισκότα βρώμης
    Next Article Συνταγή : Κέικ με κολοκύθα, καρύδια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τηγανίτες σοκολάτας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Ταρτάκια λεμόνι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Γλυκό σοκολάτας

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μηλόπιτα, πάστα φλώρα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Βάφλες

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Στρούντελ με μήλα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    7 + 19 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.