Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΚΡΕΑΤΙΚΑ»Τάρτα με κιμά
    ΚΡΕΑΤΙΚΑ

    Τάρτα με κιμά

    By luise21 June 2013Updated:7 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Υλικά

    1 φύλλο σφολιάτα

    1/4  κιμά μοσχαρίσιο

    3-4 κ.σ. λάδι

    1 κρεμμύδι ψιλ/νο

    1 σκελίδα σκόρδο ψιλ/νο

    1 πράσινη πιπεριά, ψιλ/νη

    Μερικά φρέσκα μανιτάρια σε φέτες

    1 κόκκινη ντομάτα, ψιλ/νη

    2 φλ/νια τυριά κομμένα σε κύβους ή τριμμένα

    1,5 φλ/νι γάλα ή κρέμα γάλάκτος

    1-2 αυγά

    1 κ/κι εστραγκόν

    Αλάτι και πιπέρι
    Τι κάνω

    – Απλώνω τη σφολιάτα σε ταρτιέρα ή ταψάκι και αφού την τρυπήσω με πιρούνι για να μη φουσκώσει πολύ, την ψήνω στο φούρνο στους 200ο για 10 λεπτά.

    – Φτιάχνω εν τω μεταξύ τη γέμιση: Βάζω στο τηγάνι το λάδι και σοτάρω τον κιμά, προσθέτω το κρεμμύδι , το σκόρδο , τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι . Το αφήνω να ψηθεί κανένα 10 λεπτο περίπου και αφήνω να κρυώσει για λίγο.

    – Στην ψημένη σφολιάτα ρίχνω τον κιμά, την ντομάτα ωμή, την πιπεριά ωμή.

    – Πάνω ρίχνω τα τυριά

    – Φτιάχνω στο τέλος το υγρό μείγμα ανακατεύοντας τα αυγά, την κρέμα γάλακτος ή γάλα , εστραγκόν. Το μείγμα αυτό το ρίχνω πάνω στα υπόλοιπα υλικά μου.

    – Ψήνω στους 200 ο για 30 λεπτά περίπου να ροδοκοκκινίσει.

    Μπορούμε
    να βάλουμε ότι τυριά θέλουμε, αλλά όπωσδήποτε και κίτρινα.

    Μπορεί να
    μπει στην κατάψυξη χωρίς το υγρό μείγμα.

    Μπορούν να
    μπουν και άλλα λαχανικά της αρεσκείας μας.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Τάρτα Με Κιμά, Πράσο Υλικά για το φύλλο 2 φλ. τσαγιού αλεύρι 1...
    αυγά γάλα κιμάς μοσχάρι σφολιάτα τυρί
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΒασική ζύμη για μεξικάνικες συνταγές
    Next Article Πίτα Καισαρείας
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    ΚΙΣ ΛΩΡΑΙΝ

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τυρόπιττα με λουκανικο

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    τάρτα με γιαούρτι, μαύρο σουσάμι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Λαμπριάτικες κιμαδόπιτες

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα Με Κιμά, Πράσο

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πουγκιά με κιμά, πράσο

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    twelve + fifteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.