Εύκολη τάρτα μήλου

Εύκολη τάρτα μήλου

Η τάρτα μήλου είναι πολύ αγαπητή και το φθινόπωρο είναι η εποχή της. Γρήγορη συνταγή για κάθε στιγμή που θέλουμε ένα εύκολο γλυκό.



4.0 αστέρια από
2 σέφ

Προετοιμασία: 20 λεπτά και 1 ώρα για το πάγωμα της ζύμης
| Μαγείρεμα: 30 λεπτά
| Σύνολο: 1 ώρα

Συνταγή για: 5 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

Θερμίδες: | Λιπαρά:

Υλικά για τη ζύμη:


Κομμένο κύβους βούτυρο:
150 γρ.



Ζάχαρη:
60 γρ.



Χτυπημένο αυγό:
1



Αλεύρι:
300 γρ.



Νερό:
2 κουταλιές σούπας


Υλικά για τη γέμιση:


Μήλα γκόλντεν:
4 μεγάλα



Ζάχαρη:
70 γρ.

Οδηγίες:

1. Ετοιμάζετε τη ζύμη, κοσκινίζοντας το αλεύρι με το αλάτι. Ανοίγετε στο κέντρο μια λακκούβα. Βάζετε ολόγυρα το βούτυρο, στο κέντρο το αυγό και πασπαλίζετε με την ζάχαρη. Ζυμώνετε και αν χρειάζετε προσθέτετε και το νερό. Μην παραδουλέψετε τη ζύμη. Την κάνετε μπάλα, την τυλίγετε με μεμβράνη και την βάζετε στο ψυγείο για μία ώρα.

2. Βγάζετε την ζύμη από το ψυγείο και σε αλευρωμένη επιφάνεια, την ανοίγετε σε δίσκο, τέτοιου μεγέθους, ώστε να καλύψει τον πάτο και τα τοιχώματα μιας ταρτιέρας 24 εκ. Βουτυρώνετε την ταρτιέρα και την καλύπτετε με την ζύμη.

3. Καθαρίζετε τα μήλα, τα κόβετε στη μέση, αφαιρείτε τα κουκούτσια και τα κόβετε φέτες. Τα πασπαλίζετε με τη ζάχαρη και τα ανακατεύετε καλά. Αραδιάζετε τα μήλα πάνω στη ζύμη.

4. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 30 λεπτά. Βγάζετε από τον φούρνο και όταν κρυώσει λίγο ξεφορμάρετε και αφήνετε να κρυώσει πάνω σε σχάρα.

5. Σερβίρετε την τάρτα πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη.

Μαγειρεύτηκε στις 22 Οκτωβρίου 2010
από την luise