Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Τάρτα λεμονιού
    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα λεμονιού

    By luise24 June 2013Updated:26 March 20166 Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email



    Τάρτα λεμονιού


    Τάρτα λεμονιού

    Η τάρτα λεμονιού είναι εύκολο γλυκό που γίνεται πολύ γρήγορα. Η τάρτα ταιριάζει στο πρωινό, απογευματινό, τσάι, καφέ, ή επιδόρπιο σ’ ένα γεύμα.



    4.0 αστέρια από
    2 σέφ

    Προετοιμασία: 20 λεπτά και 1 ώρα για το πάγωμα της ζύμης
    | Μαγείρεμα: 40 λεπτά
    | Σύνολο: 1 ώρα

    Συνταγή για: 5 μερίδες


    Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα

    Θερμίδες: | Λιπαρά:

    Υλικά για τη ζύμη:


    Κομμένο κύβους βούτυρο:
    150 γρ.



    Ζάχαρη:
    60 γρ.



    Χτυπημένο αυγό:
    1



    Αλεύρι:
    300 γρ.



    Νερό:
    2 κουταλιές σούπας


    Υλικά για τη γέμιση:


    Λεμόνια:
    3 (χυμό και ξύσμα)



    Βούτυρο:
    80 γρ.



    Αυγά:
    3 μέτρια



    Ζάχαρη:
    250 γρ.

    Οδηγίες:

    1. Ετοιμάζετε τη ζύμη, κοσκινίζοντας το αλεύρι με το αλάτι. Ανοίγετε στο κέντρο μια λακκούβα. Βάζετε ολόγυρα το βούτυρο, στο κέντρο το αυγό και πασπαλίζετε με την ζάχαρη. Ζυμώνετε και αν χρειάζεται προσθέτετε και το νερό. Μην παραδουλέψετε τη ζύμη. Την κάνετε μπάλα, την τυλίγετε με μεμβράνη και την βάζετε στο ψυγείο για μία ώρα.

    2. Βγάζετε την ζύμη από το ψυγείο και σε αλευρωμένη επιφάνεια, την ανοίγετε σε δίσκο, τέτοιου μεγέθους, ώστε να καλύψει τον πάτο και τα τοιχώματα μιας ταρτιέρας 24 εκ. Βουτυρώνετε την ταρτιέρα και την καλύπτετε με την ζύμη.

    3. Λιώνετε το βούτυρο για τη γέμιση. Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη, δυνατά για 2 λεπτά. Προσθέτετε το βούτυρο λίγο – λίγο, το χυμό των λεμονιών και το ξύσμα. Αδειάζετε το μείγμα στην ταρτιέρα.

    4. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά. Βγάζετε από τον φούρνο και όταν κρυώσει λίγο ξεφορμάρετε και αφήνετε να κρυώσει πάνω σε σχάρα.

    5. Σερβίρετε την τάρτα πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη ή σαντιγί ή σκέτη.

    Μαγειρεύτηκε στις 22 Οκτωβρίου 2010
    από την luise



    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Εύκολη τάρτα μήλου Η τάρτα μήλου είναι πολύ αγαπητή και το...
    λεμόνι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚαλαμάρια
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου με τσίλι
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Συνταγή για “γλώσσες γάτας”

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Εύκολη τάρτα μήλου

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σοκολατένιες κρέπες

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Αμυγδαλόπιτα με σοκολάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κέικ λεμονιού

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κέικ λεμόνι με καλαμποκάλευρο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    View 6 Comments

    6 Comments

    1. Μίνα on 26 September 2011 8:40 AM

      Μπορούμε την ίδια συνταγή να την κάνουμε με μαρέγκα;

      Reply
      • luise on 26 September 2011 11:25 AM

        Πιθανόν ναι, δεν το έχω δοκιμάσει βέβαια, αλλά αφού η μαρέγκα μπαίνει σε ήδη ψημένη τάρτα και ξαναψήνεται μετά για λίγο (10 – 15 λεπτά), υποθέτω ότι γίνεται

        Reply
    2. Δήμητρα Β. on 22 March 2016 6:58 PM

      Καλησπέρα.
      Μετά από 20 λεπτά ψήσιμο στους 220 βαθμούς καήκε η κρέμα, οπότε αναγκάστηκα να την βγάλω την τάρτα από τον φούρνο. Τί πήγε στραβά;;

      Reply
      • luise on 26 March 2016 4:54 PM

        Ο δαίμων του τυπογραφείου, το 200 γράφτηκε 220. Αν δείτε ότι παίρνει γρήγορα χρώμα, σκεπάστε την με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο

        Reply
    3. κέλλυ on 27 July 2016 9:36 PM

      θα βάλουμε και αλάτι στη ζύμη;

      Reply
    4. κέλλυ on 31 July 2016 5:37 PM

      την φτιάξαμε, καταπληκτικη, μπραβο, πολυ ωραια συνταγη!!

      Reply
    Leave A Reply Cancel Reply

    12 − three =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.