Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Τάρτα κεράσι
    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα κεράσι

    By luise21 June 2013Updated:7 May 2017No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    Για τη βάση

    175 γρ. Αλεύρι
    ½ κουταλάκι αλάτι
    1 κουταλιά ζάχαρη
    115 γρ. Κρύο βούτυρο κομμένο κομματάκια
    30 – 60 ml παγωμένο νερό
    Για τη γέμιση
    40 γρ. Βούτυρο
    50 γρ. Ζάχαρη
    1 μεγάλο αυγό
    ½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
    50 γρ. Αμύγδαλα ασπρισμένα και τριμμένα
    1 κουταλιά αλεύρι
    400 γρ. Κεράσια χωρίς κουκούτσι

    Εκτέλεση
    Ανακατεύετε τα υλικά της ζύμης, εκτός από το νερό. Τρίβετε καλά να απορροφηθεί το βούτυρο. Ρίχνετε 30 ml νερό και ζυμώνετε. Αν η ζύμη είναι πολύ σφιχτή, προσθέτετε λίγο νερό ακόμη. Τυλίγετε τη ζύμη σε μπάλα, την καλύπτετε με μεβράνη τροφίμων και την βάζετε στο ψυγείο για μισή ώρα.
    Την βγάζετε από το ψυγείο και την ανοίγετε σε αλευρωμένη επιφάνεια σε φύλλο τόσο μεγάλο, που να καλύπτει τον πάτο και τα τοιχώματα μιας ταρτιέρας 23 εκατοστών. Βάζετε το φύλλο στην ταρτιέρα και το πατάτε με προσοχή να καλύψει την ταρτιέρα. Καλύπτετε την τάρτα και την φυλάτε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσετε την γέμιση.
    Χτυπάτε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε το αυγό και την βανίλια. Τέλος προσθέτετε το αμύγδαλο και το αλεύρι.
    Απλώνετε τη γέμιση στην τάρτα και από πάνω μοιράζετε τα κεράσια, πιέζοντάς τα ελαφρά ώστε να μπουν ελαφρά στη γέμιση.
    Ψήνετε την τάρτα στους 200 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο, για 35 – 40 λεπτά.
    Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει. Αν θέλετε καλύπτετε με λίγη μαρμελάδα κεράσι.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Τάρτα με κεράσια ΥΛΙΚΑ 1 κούπα ζάχαρη άχνη 12 κ.σ. βούτυρο σε...
    αλεύρι βούτυρο ζάχαρη κεράσι κεράσια
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚέικ βραστού πορτοκαλιού με σοκολάτα
    Next Article Ζελέ καφέ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τάρτα τατέν

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα με κεράσια

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα σταφύλι

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τάρτα με αχλάδια

    ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Πουτίγκα χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μηλόπιτα, πάστα φλώρα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    4 × three =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.