Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ»Τάρτα με δαμάσκηνα
    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Τάρτα με δαμάσκηνα

    By luise4 December 2016No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    tarta-damaskina

    Εύκολη, νοστιμότατη τάρτα ταψιού με φρέσκα δαμάσκηνα. Μπορεί να γαρνιριστεί με γλάσο ζάχαρης και ταιριάζει με το πρωινό, τον καφέ, το τσάι. Από το radicio.com

     

    Υλικά:

    Αλεύρι: 300 γρ. (για όλες τις χρήσεις)

    Βούτυρο: 150 γρ. κρύο, κομμένο κυβάκια

    Ζάχαρη: 250 γρ. και επιπλέον 3 κουταλιές σούπας

    Αλάτι: 1 πρέζα

    Αυγά: 2 μεγάλα, μόνο οι κρόκοι

    Βανίλια: 1 κουταλάκι τσαγιού εκχύλισμα ή 2 βανιλίνες

    Δαμάσκηνα: 800 γρ, ώριμα (μπορείτε να βάλετε και βανίλιες)

    Άχνη ζάχαρη: 1 κούπα (προαιρετικά για το γλάσο)

     

    Εκτέλεση:

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε ένα ταψί 20Χ30 εκ. περίπου και το στρώνετε με λαδόχαρτο.

    Σε μπολ βάζετε το αλεύρι, μαζί με το βούτυρο και με τα χέρια σας τα δουλεύετε να γίνουν σαν βρεγμένη άμμος. Προσθέτετε τα 250 γρ.  ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύετε ξανά. Χτυπάτε τους κρόκους με 2 κουταλιές κρύο νερό και με τη βανίλια και τα προσθέτετε στο μείγμα. Το δουλεύετε να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.

    Βάζετε τη ζύμη στο ταψί που ετοιμάσατε και την στρώνετε ομοιόμορφα σε όλο τον πάτο. Κόβετε τα δαμάσκηνα στα τέσσερα και βγάζετε το κουκούτσι. Αραδιάζετε στη σειρά τα δαμασκηνα, πιεζοντάς τα ελαφρά πάνω στη ζύμη.

    Πασπαλίζετε με τις 3 κουταλιές ζάχαρη και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου (μπορεί να χρειαστεί παραπάνω), μέχρι να ψηθούν καλά τα δαμάσκηνα και να ροδίσει η ζύμη.

    Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε το ταψί πάνω σε σχάρα να κρυώσει.

    Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε γλάσο με την άχνη και ελάχιστο νερό και να κάνετε με αυτό “γραμμές” πάνω στην τάρτα.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Μάφιν με δαμάσκηνο Όπως και να τα πούμε, μάφινς, καπκέικς, κεκάκια, είναι...
    αλεύρι αυγά βούτυρο δαμάσκηνα ζάχαρη
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣαλάτα με καρότα και ρόκα
    Next Article Μπισκότα με κρανμπέρις και λευκή σοκολάτα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Πάστα φλώρα Χριστουγεννιάτικη

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μάφιν με δαμάσκηνο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Χριστουγεννιάτικο κέικ φρούτων, βραστό

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κράμπλ με μήλα και αχλάδια

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μηλόπιτα με καραμέλα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Εύκολη μηλόπιτα ταψιού

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    sixteen − 8 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.