Λευκό τυρί που διατηρείται σε άλμη. Παρασκευάζεται στην Μεσσηνία από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Μοιάζει πολύ με τη φέτα, αλλά έχει πιο πικάντικη γεύση. Τρώγεται σκέτη με ψωμί ή με φρούτα. Μπαίνει σε πίτες και σε φαγητά.
Add A Comment