Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Συνταγή : Φύλλο για πίτα
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Φύλλο για πίτα

    By luise21 Ιουνίου 2013Updated:1 Ιουλίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά:

    4 φλ. τσαγιού σταρένιο αλεύρι

    1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι

    νερό όσο πάρει (περίπου 1 με 1,5 φλ. τσαγιού)

    1 κουταλιά ελαιόλαδο (προαιρετικό)

    1 κουταλιά ξύδι (προαιρετικό)

    Εκτέλεση

    Kοσκινίζετε μαζί το αλεύρι και το αλάτι. Τα βάζετε σε μεγάλο μπολ και κάνετε στο κέντρο μια λακούβα. Ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνετε καλά. Kάνετε την ζύμη μια μπάλα, την τυλίγετε με διαφανή μεμβράνη και την βάζετε στο ψυγείο για μισή με μία ώρα. Την χωρίζετε σε 4 ή περισσότερα μέρη, ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού. Αλευρώνετε μια επίπεδη, σταθερή επιφάνεια και πιέζετε πάνω κάθε μέρος ζύμης να φαρδύνει. Πασπαλίζετε με αλεύρι και ανοίγετε φύλλο με τη βοήθεια του πλάστη. Όποτε χρειάζετε προσθέτετε επιπλέον αλεύρι, τόσο στο φύλλο, όσο και στην επιφάνεια εργασίας. Αν δεν χρησιμοποιήσετε το φύλλο αμέσως, σκεπάστε το με βαμβακερή πετσέτα για να μην στεγνώσει.

    Το ελαιόλαδο κάνει την ζύμη πιο ελαστική και το ξύδι το φύλλο πιο τραγανό. Παρόλα αυτά δεν είναι απαραίτητα στην κατασκευή του φύλλου.

    Εκτυπώστε

    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Σπανακόπιτα Υλικά για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι...
    αλεύρι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΚολοκυθόπιτα
    Next Article «Κιμαδόπιτα» (με σόγια)
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τηγανόψωμο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Παραδοσιακή ζαγορίσια αλευρόπιτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Σπανακόπιτα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Kασιόπιτα (ή αλευρόπιτα ή ζαρκόπιτα)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Κουκόφαβα

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ρεβιθοκεφτέδες

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.