Συνταγή: Σαλάτα ρόκα με λιαστή ντομάτα
Μια εύκολη και νόστιμη σαλάτα, με μεσογειακό – Ιταλικό χαρακτήρα.
Προετοιμασία: 15 λεπτά
| Μαγείρεμα: 3 λεπτά
| Σύνολο: 18 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες
Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: | Λιπαρά:
Υλικά συνταγής:
Ρόκα:1 μεγάλο ματσάκι
Μαρούλι:4 – 5 φύλλα
Κρουτόν:3/4 κούπας
Στραγγισμένη και ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα:1/2 κούπα
Καβουρντισμένο σουσάμι:2 κουταλιές
Μαυροκούκι:1 πρέζα (προαιρετικά)
Ξύδι μπαλσάμικο:2 κουταλιές
Αλάτι, πιπέρι:όσο σας αρέσει
Ελαιόλαδο:4 κουταλιές
Οδηγίες:
1. Ψιλοκόβετε τη ρόκα και το μαρούλι. Τα βάζετε σε σαλατιέρα και τα ανακατεύετε.
2. Ρίχνετε από πάνω την λιαστή ντομάτα, το σουσάμι, το μαυροκούκι και τα κρουτόν.
3. Αναμειγνύετε το ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο και το αλατοπίπερο και περιχύνετε τη σαλάτα. Σερβίρετε αμέσως.
Ανανεώθηκε στις 9 Μαΐου 2011
από την