Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ»Συνταγή : Πλούσια σούπα με λαχανικά, κρεατικά
    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Πλούσια σούπα με λαχανικά, κρεατικά

    By luise21 June 2013Updated:4 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    800 γρ. μοσχάρι (σπάλα) κομμένο σε κομμάτια
    500 γρ. κοτόπουλο σε κομμάτια
    1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    3 – 4 καρότα κομμένα ροδέλες
    3 – 4 γογγύλια σε κομμάτια
    1 μικρή σελινόριζα σε κομμάτια
    2 – 3 κλαδιά σέλερι
    2 πράσα κομμένα ροδέλες (μόνο το άσπρο)
    3 – 4 κουταλιές ελαιόλαδο
    αλάτι, πιπέρι
    χυμό λεμονιού
    φέτες ψωμιού ψημένες με ελαιόλαδο και σκόρδο

    Εκτέλεση
    Βάζετε 2 λίτρα νερό να βράσει και προσθέτετε το μοσχάρι. Ξαφρίζετε σε τακτικά διαστήματα. Αφού βράσει για 20 λεπτά προσθέτετε και τα λαχανικά. Αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει για μια ώρα περίπου και στη συνέχεια προσθέτετε και το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνετε και συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας. Λίγο πριν κλείσετε τη φωτιά προσθέτετε και το ελαιόλαδο.
    Για τις φέτες ψωμιού: κόβετε το ψωμί και το ψήνετε στο γκριλ ή στη φρυγανιέρα και ενώ είναι ακόμη ζεστές τις τρίβετε με μια κομμένη σκελίδα σκόρδου. Τις ραντίζετε με ελαιόλαδο και τις σερβίρετε αμέσως μαζί με την πολύ ζεστή σούπα, στην οποία προσθέτετε χυμό λεμονιού.


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Συνταγή : Kρεατόσουπα με λαχανικά   Υλικά 700 γρ μοσχάρι κατάλληλο για βραστό 1...
    γογγύλια καρότα κοτόπουλο μοσχάρι πράσα σέλερι σελινόριζα
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΦασόλια μπαρμπούνια με πικάντικη σάλτσα
    Next Article Συνταγή : Πικάντικοι γίγαντες με λάχανο
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Χορτόσουπα με ζωμό

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kοτόσουπα με κριθαράκι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Kοτόσουπα αβγολέμονο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Kρεατόσουπα με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Πρασόρυζο

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Συνταγή : Ζυμαρικά με λαχανικά

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    seven + 15 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.