Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Συνταγή : Παγωτό
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Παγωτό

    By luise21 June 2013Updated:28 October 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    pagoto

    Υλικά
    500γρ γάλα
    200γρ κρέμα γάλακτος
    (Μπορείτε να βάλετε μόνο γάλα ή άλλη αναλογία γάλακτος/κρέμας – ίσως και… μόνο κρέμα γάλακτος.  γιαααμμ)
    2 χαρτάκια βανίλια
    και 2 κ.σ. κακάο εάν θέλετε παγωτό σοκολάτα

    3 αυγά
    2 κ.σ. κοφτές αλεύρι
    1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
    (Η συνταγή ήταν με 1 φλυτζάνι αλλά προτιμώ τα πιο… άγλυκα γλυκά)

    Εκτέλεση
    Βάζετε το γάλα με την κρέμα και τη βανίλια (και τό κακάο) να ζεσταθούν (να γίνει καυτό αλλά όχι να βράσει).

    Σε εμαγιέ μπολ χτυπάτε με βαρύ πιρούνι καλά τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλεύρι.

    Ρίχνετε στα αυγά, σιγά-σιγά, ανακατεύοντας συνεχώς, το γάλα.
    Όταν έχετε ρίξει όλο το γάλα, μεταφέρετε το μίγμα σε καθαρή κατσαρόλα και την βάζετε σε χαμηλή φωτιά. Αφήνετε το μίγμα -ανακατεύοντας συχνά- μέχρι να πήξει, να γίνει κρέμα.

    Αφήνετε την κρέμα να κρυώσει (για πιο γρήγορα μπορείτε να τη βάλετε σε άλλο σκεύος)

    Όταν είναι πια κρύα, τη βάζετε στην κατάψυξη.
    Πρίν πήξει ανακατεύετε, τουλάχιστον μία φορά, πολύ καλά με ρόδα αυγών ή μίξερ χειρός ώστε να ξεσβωλιάσει.
    Καλύτερα ακόμα αν ανά μισάωρο, για 3 ώρες, ανακατεύετε.

    Πριν το σερβίρετε, το αφήνετε λίγο να ξεπαγώσει γιατί … γίνεται πέτρα το άτιμο. Αλλά νόστιμη πέτρα…


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Παγωτό βανίλια Υλικά 150 ml γάλα φρέσκο 500 ml κρέμα γάλακτος...
    αυγά γάλα ζάχαρη κρέμα γάλακτος
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΕύκολη συνταγή για μπισκότα βρώμης
    Next Article Συνταγή : Κέικ με κολοκύθα, καρύδια
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Παγωτό βανίλια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κρέμα με γιαούρτι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μάφινς με σοκολάτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Μηλόπιτα, πάστα φλώρα

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Βάφλες

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή από Jenny για Σκωτσέζικα ψωμάκια scones

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    five + twenty =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.