Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook Twitter Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΛΑΧΑΝΙΚΑ»Συνταγή : Μπιφτέκια σόγιας
    ΛΑΧΑΝΙΚΑ

    Συνταγή : Μπιφτέκια σόγιας

    By luise21 Ιουνίου 2013Δεν υπάρχουν Σχόλια
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    2 κούπες κιμά σόγιας
    3/4 κούπας τριμμένο κρεμμύδι
    1 μέτρια πατάτα βρασμένη
    1 μικρή ντομάτα τριμμένη
    1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
    2 κουταλάκια ρίγανη
    5-6 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
    3 κουταλιές σόγια σος (εάν σας αρέσει η γεύση της)
    1/4 κούπας λάδι
    100 γρ. ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο
    αλάτι
    φρεκοτριμμένο πιπέρι

    Εκτέλεση
    Βράζω τον κιμά σόγιας σε άφθονο νερό (5-6 κούπες) για 20 λεπτά. Στο νερό βάζω και κύβο λαχανικών. Τον σουρώνω και τον πιέζω καλά με τα χέρια να φύγουν τα νερά του.
    Σ' ένα μπολ ανακατεύω και ζυμώνω καλά όλα τα υλικά μαζί, ώσπου να γίνει ένα αφράτο μίγμα που να πλάθεται.
    (έχω πρόχειρη και γαλέτα μήπως χρειαστεί να βάλω λίγη για να μαζέψει υγρά)
    Πλάθω μπιφτέκια, τα βάζω σε λαδωμένο ταψί, τα αλείφω με λίγο λάδι και τα ψήνω στο γκριλ.

    Μπορείτε επίσης να τα τηγανίσετε αφού πρώτα τα αλευρώσετε.
    Βγαίνουν 10-12 μπιφτέκια που ταΐζουν άνετα 4 άτομα.

    (Δεν είναι τόσο σφιχτά όσο τα μπιφτέκια με κρέας, οπότε χρειάζεται λίγη προσοχή στο γύρισμα και στο σερβίρισμα.
    Εκτός εάν κάποιος έχει ανακαλύψει κόλπο και μυστικό πολύτιμο για να σφίξουν τα αφράτα σογομπίφτετα – σε αυτή την περίπτωση, σας παρακαλώ, πείτε τό μου /rolleyes.gif’ class=’bbc_emoticon’ alt=’:rolleyes:’ /> )

    Τα συνόδεψα με ρύζι μπασμάτι το οποίο
    1.- το έβαλα (1 φλυτζάνι) να βράσει σε άφθονο νερό στο οποίο είχα βάλει μέσα κύβο από μανιτάρια.
    2.- το σούρωσα
    3.- το �έκαψα� με μια σταλιά βούτυρο και έριξα μέσα 1-2 κ.σ. σουσάμι που είχα ροδίσει στο γκριλ

    Εκτυπώστε

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΑσκορδουλάκοι ( Βολβοί)
    Next Article Σολομός με σάλτσα βασιλικού
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook Twitter Instagram
    Copyright © 2003-2023 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.