Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Συνταγή : Κέικ με κολοκύθα, καρύδια
    ΓΛΥΚΑ

    Συνταγή : Κέικ με κολοκύθα, καρύδια

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Υλικά
    3 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
    400 γρ. ζάχαρη
    200 ml ηλιέλαιο
    2 βανίλιες
    2 κουταλάκια κανέλα
    600 γρ. κολοκύθα τριμμένη (ψίχα)
    150 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
    500 γρ. αλεύρι
    1/2 κουταλάκι αλάτι
    4 κουταλάκια κοφτά μπέικιν πάουντερ
    βούτυρο για τη φόρμα
    ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

    Εκτέλεση
    Χτυπάτε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και τα κρατάτε κατά μέρος. Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη, τη βανίλια, το λάδι και την κανέλα, να αφρατέψουν. Προσθέτετε την κολοκύθα στο μίγμα και ανακατεύετε καλά. Ανακατεύετε τα καρύδια, το αλάτι, το μπέικιν και το αλεύρι και το προσθέτετε λίγο – λίγο στο μίγμα. Τέλος προσθέτετε την μαρέγκα και την ενσωματώνετε με προσοχή στο μίγμα, ανακατεύοντας απαλά με κουτάλι (κατά την ίδια πάντα φορά). Βουτυρώνετε μια μεγάλη φόρμα για κέικ και αδειάζετε μέσα το μίγμα. Το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 80 με 90 λεπτά Το βγάζετε από το φούρνο και σε 10 περίπου λεπτά το ξεφορμάρετε. Όταν κρυώσει το πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη.

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΠουτίγκα χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή
    Next Article Μελομακάρονα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    one × 2 =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.