Κροστίνι με ντομάτα

Κροστίνι με ντομάτα
Πολύ γρήγορο και εύκολο σνακ ή μεζεδάκι, με υλικά που πάντα υπάρχουν στο σπίτι. Ελαφρύ και υγιεινό.
3.5 αστέρια από 2 σέφ

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 10 λεπτά | Σύνολο: 15 λεπτά
Συνταγή για: 4 μερίδες

Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα
Θερμίδες: 140 | Λιπαρά: 5


Υλικά συνταγής:
Χωριάτικο ψωμί ή μπαγκέτα: 1 μικρό καρβέλι
Κομμένες φέτες ντομάτες: 2 μέτριες
Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες
Ξερή ρίγανη: 1 κουταλάκι
Τριμμένη μοτσαρέλα: 5 - 6 κουταλιές
Ελαιόλαδο: 4 κουταλιές

Οδηγίες:
1. Κόβετε σε φέτες το ψωμί και με πινέλο το περνάτε με ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές. Τις αραδιάζετε σε ταψί και τις βάζετε στο γκριλ, να πάρουν ελάχιστο χρώμα.
2. Τις βγάζετε, τις αναποδογυρίζετε και τις πασπαλίζετε με την μοτσαρέλα. Μοιράζετε από πάνω την ντομάτα και πασπαλίζετε με το σκόρδο και τη ρίγανη. Ξαναβάζετε στο γκριλ, για λίγα λεπτά, να λιώσει η μοτσαρέλα.
3. Βγάζετε από το φούρνο σε πιατέλα και σερβίρετε αμέσως.

Μαγειρεύτηκε στις 11 Οκτωβρίου 2010 από την luise