Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΖΥΜΕΣ ΚΑΙ ΨΩΜΙ»Συνταγή Από Jenny Για American Biscuits
    ΖΥΜΕΣ ΚΑΙ ΨΩΜΙ

    Συνταγή Από Jenny Για American Biscuits

    By luise21 June 2013Updated:12 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Ντίαρ Ντάιαρι,

    το αντίστοιχο των British scones είναι τα American biscuits!
    Τα βασικά τους συστατικά είναι αλεύρι, baking powder, βούτυρο, ξινόγαλα (buttermilk), αυγά.
    Μετά προσθέτεις ό,τι άλλο θέλεις και τα κάνεις γλυκά (ζάχαρη, κανέλα, σταγόνες σοκολάτας, φρούτα, σταφίδες…) ή αλμυρά (ζαμπόν, τυρί, μπέικον, σχοινόπρασο, κρεμμυδάκι…).

    Εγώ τα προτίμησα σκέτα.
    Ζεστά ζεστά, έφαγα ένα σκέτο, και ένα ανοιχτό στα δύο γέμισε με σπιτική μαρμελάδα φράουλα…

    Κι έτσι ξεκίνησε το πρωινό μας σήμερα!

    Υλικά (7 κομμάτια)

    2 κούπες αλεύρι
    2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
    μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
    μισή κούπα βούτυρο σε κομματάκια (κρύο)
    3/4 από ένα κεσεδάκι γιαούρτι Φάγε 0%
    1 αυγό

    για το άλειμμα
    1 αυγό
    λίγο γάλα

    1. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking, το αλάτι και το βούτυρο (σε κομμάτια, όχι λιωμένο) με τα χέρια.
    2. Προσθέτουμε το αυγό και το γιαούρτι και φτιάχνουμε μια ζύμη.
    3. Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη με τα χέρια σε πάχος ~2 εκατοστά.
    4. Με στρογγυλό κουπ-πατ ή με τη βοήθεια ενός ποτηριού, κόβουμε σε στρογγυλά. (συγκεντρώνουμε τα υπολείμματα της ζύμης και τα σχηματίζουμε και αυτά σε ένα στρογγυλό).
    5. Βάζουμε τα biscuits σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
    6. Αλείφουμε τις επιφάνειες με το μείγμα αυγού-γάλακτος.
    7. Ψήνουμε στους 370F/ 190C για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
    Σερβίρουμε ζεστά, σκέτα, ή με βούτυρο, μαρμελάδα, nutella, φρέσκα φρούτα…
    Γιορς
    Τζενούλα

     

    Πηγή: My Kitchen Diary, το προσωπικό blog της Jenny_G


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Συνταγή από Jenny για Τυρόπιτα κουρού Ντίαρ Ντάιαρι, τι καλύτερο για πρωινό? Ζεστή ζεστή και...
    αλεύρι βούτυρο γιαούρτι
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣυνταγή Από Jenny Για Ψωμί Με Κρεμμύδια / Onion Bread
    Next Article Συνταγή Από Jenny Για Η Μαμαλίγκα Της Γιαγιάς Σταυρούλας / Mamaligga, A Squash Pie From Central Greece
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Συνταγή από Jenny για Τυρόπιτα κουρού

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τεμπελόπιτα με γιαούρτι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ

    Τυρομπισκοτάκια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τσατάλια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Τυρόπιτα Κουρού

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή : Παραδοσιακή ζαγορίσια αλευρόπιτα

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    4 × three =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.