Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ»Συνταγή από Jenny για Ψητός σολωμός με κρούστα από μουστάρδα και πράσινα μυρωδικά / Herb and mustard crusted grilled salmon
    ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

    Συνταγή από Jenny για Ψητός σολωμός με κρούστα από μουστάρδα και πράσινα μυρωδικά / Herb and mustard crusted grilled salmon

    By luise21 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Ντίαρ Ντάιαρι,

    τρώμε πολύ σολωμό. Κυρίως ψητό ή σε σαλάτες. Ειδικά οι φέτες καπνιστού σολωμού είναι ιδανικές για σαλάτες.

    Τα φιλέτα σολωμού συνήθως τα ψήνουμε στο φούρνο, αφού τα πιπερώσουμε και τα αλείψουμε με λίγο λεμονάκι.

    Τώρα τελευταία όμως βρήκαμε μια συνταγή η οποία είναι φανταστική και κάνει το σολωμό απίστευτα γευστικό!

    1. Σε ένα ταψί/πυρεξ στρώνουμε μια λαδόκολλα. Πάνω της βάζουμε τόσες φέτες λεμόνι ώστε να δημιουργηθεί ένα στρώμα για να ακουμπήσουν μετά πάνω οι σολωμοί.

    2. Πάνω απ’τα λεμόνια ρίχνουμε ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, και ό,τι αρωματικά θέλουμε: ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι κλπ… Όλα αυτά στο ψήσιμο θα αφήσουν τα αρώματά τους…

    3. Ακουμπάμε πάνω στο μυρωδικό στρώμα που ετοιμάσαμε τους σολωμούς.

    4. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε:
    • το χυμό από 3 λεμόνια
    • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα αρωματική*
    • Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας από τα αγαπημένα σας πράσινα μυρωδικά: ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, βασιλικό…
    • ό,τι πιπέρια θέλουμε

    * Έχω βρει μια καταπληκτική μουστάρδα…. Γλυκιά, με maple syrup και σαμπάνια! Απίθανη γεύση και ο συνδυασμός της με το λεμόνι και τα μυρωδικά, το κάνει α-χτύ-πη-το!
    5. Απλώνουμε το μείγμα της μουστάρδας πάνω από τα φιλέτα. Προσπαθούμε να μην αφήνουμε ακάλυπτα τα φιλέτα, γιατί θα το μετανιώσουμε μετά :). Ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά σε μέτριο φούρνο.

    Έεεεεετοιμα! Η κρούστα από τη μουστάρδα είναι καταπληκτική. Δίνει μια υπέροχη γλυκιά γεύση! Κάνουμε συνέχεια αυτή τη συνταγή! Δοκιμάστε το!

    Γιορς

    Πηγή: My Kitchen Diary, το προσωπικό blog της Jenny_G

    Για σχετικές συνταγές δείτε το φόρουμ. https://radicio.com/forum/

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous Articlefish for food lovers
    Next Article Φτερούγες κοτόπουλου σκορδάτες
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Τιραμισού

    ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

    Κεφτεδάκια φούρνου ιταλικά

    ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Παστέλι με μέλι

    ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ

    Σιροπιαστά με σύκα και καρύδια

    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τρουφάκια με κεράσι

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    3 + fourteen =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.