Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΓΛΥΚΑ»Συνταγή από Jenny για Τάρτα λεμόνι / Tarte au citron
    ΓΛΥΚΑ

    Συνταγή από Jenny για Τάρτα λεμόνι / Tarte au citron

    By luise21 June 2013Updated:23 June 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email

    Ντίαρι Ντάιαρι,

    τη συνταγή για αυτήν την tarte au citron τη βρήκα σε ένα βιβλίο μαγειρικής γαλλικής κουζίνας που πήρα δώρο στη μαμά μου.

    Τα υλικά για τη βάση:

    • 1 1/2 κούπα αλεύρι
    • 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
    • 1/4 κούπας ζάχαρη
    • 1 αυγό

    Ζυμώνουμε τα υλικά για τη βάση και απλώνουμε σε ένα ταψάκι ή φόρμα για τάρτες. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά, αφού τρυπήσουμε με ένα πηρουνάκι τη βάση.

    Αυτή η ζύμη τάρτας διαφέρει από εκείνη που χρησιμοποιήσα στην τάρτα με αχλάδια και στην τάρτα με μήλα. Αντί για νερό βάζουμε αυγό, και δεν χρειάζεται να την βάλουμε για λίγο στο ψυγείο.

    Τελικά νομίζω πως έγινε νοστιμότερη και μάλλον θα την κάνω σε κάθε γλυκιά τάρτα. Κάτι ξέρουν οι γάλλοι 🙂

    Τα υλικά για τη γέμιση:

    • χυμός από 3-4 λεμόνια
    • ξύσμα από 2 λεμόνια
    • μισή κούπα βούτυρο λιωμένο
    • 1 κούπα ζάχαρη
    • 1 αυγό

    Χτυπάμε τη ζάχαρη με το αυγό, προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα λεμόνι και το βούτυρο.

    Περιχύνουμε το μείγμα στην ψημένη βάση και ψήνουμε ξανά για 25 λεπτά μέχρι να αρχίζει να πήζει και να παίρνει ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα.

    Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

    Για όποιον συμπαθεί τις ξινούλες γεύσεις, θα του αρέσει πολύ!

    Γιορς

    Πηγή: My Kitchen Diary, το προσωπικό blog της Jenny_G


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Κεικ Με Πραγματικο Λεμονι ΥΛΙΚA 2 λεμόνιa μέτριa, όχι χοντροφλουδa, κaνονικά 175 γρaμμάριa...
    αλεύρι βούτιρο ζάχαρη
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΣυνταγή από Jenny για Λευκά σοκολατάκια με καρύδα (White chocolate balls with coconut)
    Next Article ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Κεικ Με Πραγματικο Λεμονι

    ΓΛΥΚΑ

    Φανουροπιτα!

    ΓΛΥΚΑ

    πασχαλινα τσουρεκια……..

    ΓΛΥΚΑ

    τσουρεκια…..

    ΓΛΥΚΑ

    Τσουρεκια!

    ΓΛΥΚΑ

    Μυρμηγκάτο

    ΓΛΥΚΑ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    four × two =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.