Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
      • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΜΕΖΕΔΕΣ
      • ΠΑΡΤΥ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕ
      • ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
      • ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
      • ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
      • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
      • ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΕΥΚΟΛΕΣ
      • ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΦΟΙΤΗΤΕΣ
      • ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ
      • ΓΙΑ ΜΩΡΑ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ
    • ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
      • ΚΡΕΑΤΙΚΑ
      • ΨΑΡΙΚΑ
      • ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
      • ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Συνταγές Μαγειρικής
    Home»ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ»Συνταγή από Jenny για Σκωτσέζικα ψωμάκια scones
    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Συνταγή από Jenny για Σκωτσέζικα ψωμάκια scones

    By luise21 June 2013Updated:10 July 2013No Comments
    Facebook Twitter Pinterest Reddit WhatsApp Email
     
    Ντίαρ Ντάιαρι,Μετά το ψωμί με τη μπύρα, μου είπε η μαμά πως είχε φτιάξει και ο Παρλιάρος ένα ψωμί στις γλυκειές αλχημείες. Οπότε δεν ήθελε πολύ μετά από αυτό, μπήκαμε στο site και χαζεύαμε τα βίντεο με τις συνταγές! Μια από αυτές στην κατηγορία των ψωμιών ήταν και τα scones.

    Τα scones τα πρωτογεύτηκα στο Alice’s teacup στα οποία με μύησε η φίλη μου η Μίνα. Μου τα περιέγραψε σαν τέλεια ψωμάκια με διαφορετικές γεύσεις, από pumpkin, σοκολάτα, blueberries μέχρι και αλμυρά. Βλέποντας λοιπόν την εύκολη συνταγή του Παρλιάρου δε δυσκολευτήκαμε πολύ

    Για αυτήν την έκδοση των scones (γιατί σίγουρα θα δοκιμάσω και άλλες) χρειάζεται: 

    περίπου μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

    1 κουταλιά baking powder

    2 αυγά

    περίπου 20-30 γραμ. ζάχαρη (αν βάλουμε παραπάνω βγαίνουν πιο γλυκά και δεν μπορείς να τα κάνεις αλμυρά)

    4-5 κουταλιές κρέμα γάλακτος

    150 γραμ. βούτυρο

    Η εκτέλεση πανεύκολη: 1. ανακατεύουμε τα υλικά 2. το ζυμάρι που προκύπτει είτε το ανοίγουμε λίγο με τον πλάστη (2-3 εκ. πάχος) και κόβουμε τρίγωνα, τετράγωνα ή ό,τι σχήμα θέλουμε, είτε πλάθουμε με τα χέρια σε ατομικά τρίγωνα ή στρογγυλά. Τα αλοίφουμε από πάνω με κρέμα γάλακτος ή αυγό και ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά το πολύ (στους 200 C) και μοσχομυρίζει η κουζίνα!
    Σημαντικότατη λεπτομέρεια! Μπορούμε να ανακατέψουμε ένα τμήμα από το ζυμάρι με κομμάτια σοκολάτας και να γίνουν σοκολατένια scones, ή με σταφίδες, ή με φρούτα όπως blueberries, ή να προσθέσεις φυστικοβούτυρο, ή αμύγδαλα…ή για την αλμυρή version να προσθέσουμε κομμένο ζαμπόν και τυρί… και ό,τι άλλο φανταστούμε ή λιγουρευόμαστε! 

    Άλλη εναλλακτική είναι να τα πασπαλίσουμε με ζάχαρη και κανέλα και μετά να τα ψήσουμε…βγαίνουν πολύ πολύ καλά! Τέλος, η πιο εύκολη και απλή λύση: δεν ανακατεύουμε τη ζύμη με τίποτα και όταν ψηθούν τα ανοίγουμε στη μέση και τα απολαμβάνουμε με βούτυρο και μαρμελάδα ή νουτέλα! Ε?
    Γιορς

    Πηγή: My Kitchen Diary, το προσωπικό blog της Jenny_G


    Η σχετική συνταγή με τη μεγαλύτερη βαθμολογία:

    • Kουλουράκια αλμυρά (μπατόν σαλέ) Κουλουράκια αλμυρά – μπατόν σαλέ Νόστιμα και εύκολα αλμυρά...
    αλεύρι αυγά βούτυρο ζάχαρη κρέμα γάλακτος
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Email
    Previous ArticleΝΤΑΚΟΣ
    Next Article Εύκολη συνταγή για ψωμί, χωρίς καθόλου ζύμωμα
    luise

    Σχετικές Συνταγές

    Μπάγκελ με τυρί

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Ψωμάκια για σάντουιτς, χοτ ντογκ

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Μπισκοτάκια με τσένταρ

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Κέικ αλμυρό με μανιτάρια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Τυρομπισκοτάκια

    ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

    Kουλουράκια αλμυρά (μπατόν σαλέ)

    ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    two + eleven =

    Συνταγές Μαγειρικής
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Copyright © 2003-2025 Συνταγές Radicio.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.