4 φιλέτα κόκκινης πέστροφας (το καθένα 180 γρ.) αλάτι, πιπέρι 2 βιολογικά λεμόνια 400 ml κρέμα γάλακτος 2 κρόκους αβγών…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΨΑΡΙΚΑ
Συνταγές για μαγείρεμα ψαριών. Ψάρι στο φούρνο, ψάρι πλακί, ψάρια ψητά στα κάρβουνα, αλά Σπετσιώτα, σαβόρο. Συνταγές για φρέσκα και κατεψυγμένα ψάρια