Αραβικής προέλευσης καυτερός πολτός που παρασκευάζεται από καυτερή τριμμένη πιπεριά και διάφορα μυρωδικά, όπως κάρο, σκόρδο, γλυκάνισο και κύμινο. Χρησιμοποιείται…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ
Υλικά, όροι, τεχνικές μαγειρικής
Stock eine panta apo : psari,kreas, ostraka, laxanika ,Votana .Se faghta saltes ,soupes klp. Broth eine panta apo : kreas…
1 tsp baking powder = 1/4 baking soda + 1/2 koupa butter milk–or–1/4 tsp baking soda +5/8 tsp cream of…
Ο καγιανάς είναι παραδοσιακή ομελέτα της Πελοποννήσου. Η ονομασία της προέρχεται από την τούρκικη λέξη kaygana η οποία είναι επίσης…
Όπως λέει και το όνομά του, σουσαμέλαιο, είναι το λάδι που προέρχεται από τους σπόρους του σουσαμιού. Είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο…