ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ

Είδος παγωτού, με θρυμματισμένο πάγο, αρωματισμένο με χυμό φρούτων ή καφέ.

Τρόπος μαγειρέματος κρεάτων και πατέ, κατά τον οποίο αυτά ψήνονται τυλιγμένα μέσα σε ζύμη.

Συνταγή για αρνί από τη Γαλλία. Γίνεται στην κατσαρόλα με παντζάρια, κρεμμύδια, καρότα, πατάτες, φασολάκια, ντομάτες, αρακά, σκόρδο και αρωματικά.

Ιταλικός όρος γιαπιάτα με σάλτσα ντομάτας που περιέχει ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μπέικον. Συνοδεύει ζυμαρικά, κοτόπουλο και κρέας.

Μαγείρεμα φαγητού στον ατμό. Το φαγητό τοποθετείται σε καλαθάκι με τρύπες και μπαίνει πάνω από νερό που βράζει.

Είδος φυκιών της Ιαπωνικής κουζίνας. Συνήθως μαγειρεύονται μαζί με λαχανικά.