σοκολάτα πικρή σκούρα άσπρη κουβερτούρα θρεπτικές ουσίες λιωμένη ποιότητα παρασκευή μπαιν μαρί sokolata Η ιστορία της σοκολάτας ξεκίνησε στην Ν.…
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ
Υλικά, όροι, τεχνικές μαγειρικής
Τα Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. προϊόντα καθορίζονται από τον κανονισμό της Ε.Ο.. 2081 / 92 του Συμβουλίου της 14ης Ιουλίου του…
Το ακτινίδιο ονομάζεται Actinidia deliciosa και ανήκει στην οικογένεια Actinidiaceae. Πρόκειται για αναρριχητικό ξυλώδη θάμνο που το υψος του μπορεί…
Είναι Ελληνικό, ημίσκληρο λευκό τυρί που διατηρείται σε άλμη. Παρασκευάζεται στη Θεσσαλία και κεντρική και δυτικά Μακεδονία από πρόβειο ή…
Ιταλικό τυρί, μαλακό, με απαλή υφή, που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα. Λιώνει εύκολα γι’ αυτό αποτελεί συστατικό πολλών φαγητών, όπως…
Φρατζόλα ψωμιού, μακριά, λεπτή και με τραγανή κόρα εξωτερικά. Πρωτοκατασκευάστηκε στη Γαλλία.