ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Αυτή είναι η κλασσική συνταγή για μπεσαμέλ. Η πυκνότητα της μπεσαμέλ ρυθμίζεται με την ποσότητα αλευριού

Για όσους θέλουν να κάνουν οικονομία χρόνου και ενέργειας, μια συνταγή για κρέμα καραμελέ, στη χύτρα ταχύτητας. Νοστιμότατη!

Οι αλμυρές κρέπες είναι νοστιμότατες και ταιριάζουν σε όλες τις περιστάσεις: σαν σνακ, ορεκτικό, πρώτο πιάτο, κυρίως πιάτο, πρωινό.

Πανεύκολη συνταγή για μπαμπά με ρούμι (σαβαρέν). Μπορεί να γίνει σκέτο ή με σαντιγί, με σταφίδες ή και κόντιτα.

Ο χυλός για κρέπες γίνεται εύκολα και ταιριάζει με οποιαδήποτε γλυκιά γέμιση. Φτιάξτε κρέπες για το πρωινό, σαν επιδόρπιο ή για το πάρτι.

Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για βουτυράτα φρέσκα σπαράγγια με σκόρδο. Γίνονται πολύ γρήγορα και συνοδεύουν τέλεια όλα τα κρεατικά και ψάρια.