Τα αμυγδαλωτά ή αλλιώς εργολάβοι ή μακαρόν είναι από τα πιο οικεία παραδοσιακά κεράσματα. Συνοδεύουν τον καφέ και το τσάι μας και κάθε γλυκιά μας επιθυμία.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Συνταγές της παραδοσιακής και σύγχρονης Γαλλικής κουζίνας
Συνταγή για προφιτερόλ σε καλοκαιρινή έκδοση. Παγωτό, σου και σοκολάτα είναι η τριάδα της απόλαυσης.
Το σουφλέ δεν είναι δύσκολο να ετοιμαστεί, αλλά θέλει προσοχή για να πετύχει.
Μια συνταγή για ελάφι που ταιριάζει στο Χριστουγεννιάτικο εορταστικό τραπέζι. Το ελάφι, μαριναρισμένο και μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί, συνοδευμένο από κάστανα
Οι μαρέγκες ή αλλιώς μπεζέδες, γίνονται πολύ απλά με ασπράδια και ζάχαρη. Είναι το γλυκό που παραδοσιακά το έχουμε συνδέσει με τον γάμο.
Παραδοσιακή συνταγή της Γαλλικής κουζίνας, με πατάτες και κρέμα γάλακτος. Πλούσια και αρωματική, συνοδεύει τέλεια ψητά κρέατα και πουλερικά.